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伝説のホテルマン「おもてなし」の極意 (アスキー新書 10) 加藤 健二 アスキー このアイテムの詳細を見る

今回はあたりだ★★★★

さて、まとめると最後の一説がポイントだ
「楽することを覚えるな」
「お客様の依頼に、苦労してでもお答えする努力を忘れるな」

途中２箇所ほど　泣かせる部分がある。
泣きそうになるのは俺だけかもしれないけど・・・

さて、レバレッジメモ行きます！

P56
「逆に、みんながやりたがらない仕事をしっかりやっていこうと言う気持ちでした。」

素晴らしい！
それだ！
それをすることによって１０倍も２０倍にも帰ってくることだろう。
やりたがらない仕事って案外と面白いもんだ？
得をするなんて考えるな！
面白そうか面白くなさそうかで考えろ
だれも嫌がる仕事こそ面白い仕事に違いない。

P90
ベルボーイのスペシャリストになる人もいればマネージャーになる人もいる。

そう、ヨーロッパはそうなんだ
ゼネラリストは余りいらない
ちょっとでいいのだ
そりゃそうだ
日本はゼネラリストばかりでバランスが悪い

P95
仕事の始まる１時間前に出社し準備せよ
そして、本当の仕事である。顧客の前に出よ

す　素晴らしい！
この人は仕事と遊びが区別ついてない
遊びと言うといい加減と解釈してはいけない
そう、楽しんでいるんだ。
「遊び」とは「抑鬱」の反意語だ

P99
ハンデル総支配人のお話
地元のホテルのレストランで席にお客様を案内した時に
テーブル近くに落ちていた紙くずをさりげなく拾い、スーツのポケットに入れた

これは誰でもできることじゃない
自分の職場ですら出来ない人が多いのに
他人のホテルでホテルの総支配人自ら行うのだ
このような人が真のリーダーなんだろうね感心する。

P116
従業員の勤務時間は、あくまでもホテル側の都合です。

んん～ん　凄い発想だ。
この意味判りますか？
凄い発想だ。そうとしか言えない。
余りにもサラリーマン化した人間にはこの言葉は理解する不可能かもしれない（笑）

P139
ここにも近いことが書いている。
勤務時間の終わりに依頼を受けたくないホテルマン・・・
そんな人がいたら嫌ですよね・・・・（笑）

P142
！！！！これはかなり重要！！！！

「仕事をしない人にミスは無い」

ミスが無い人は仕事をしていないのだ
少々ミスがあってもいいのだ
ミスを恐れる余り　評価を恐れる余り　なにもしないのがもっともいけないのだ

P190
始めに書いた、
「楽することを覚えるな」
チャレンジして失敗してもいい
お客様の為に真摯に努力することが大切である。
そう、伝説のホテルマンはいっている。

さて、キャピトル東急ホテル
東急グループの旗艦ホテルだ
新しく建てられたら是非泊まりに行きたいね。