BLOG DI ICHIRO

今日は朝にホットケーキ作りをした。
2名分のレシピです。
自分で作ったことがないので
少しうれしいのです。

まず、小麦粉200gとベーキングパウダー大さじ一杯を
ざるで振るって細かくする。

上記とは別に砂糖70グラムと卵2個をボールに入れて
泡立てる。これはうちではハンドミキサーで10分くらいだろうか。
クリーム状になるまで行う。
さらに、それに牛乳を1カップ入れる。
これも混ぜる。

上記の二つをサックリと混ぜる。
サクッりとというのがコツらしい。

そして、あとはホットプレートで焼く。

以上なんだけ
バターはもちろん
メープルシロップと蜂蜜の二つを掛けると
非常においしい。

皆さんも、ホットケーキミックスを使わなくても
大変おいしいホットケーキをどうぞ。